
岗位职责:
1. 负责川湘菜的烹饪工作,确保菜品质量与口味稳定。
2. 根据每日菜单安排,高效完成食材准备与烹饪任务。
3. 严格把控食材用量与成本,避免浪费。
4. 保持厨房区域的卫生清洁,遵守食品安全规范。
5. 协助采购人员进行食材采购,提出合理建议。
6. 配合团队完成其他厨房相关工作。
任职要求:
2. 拥有川湘菜酒楼相关工作经验,熟悉菜品制作流程。
3. 具备团队合作精神,能够与同事默契协作。
4. 工作认真负责,能吃苦耐劳,品格端正。
5. 持有健康证等相关证件,满足餐饮行业从业要求。
6. 积极向上,有良好的学习能力与服务意识。
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