
岗位职责:
粤式食材改刀、分料、腌制、上浆
把控食材质量、成本、备货与档口卫生
配合炒锅师傅,保障出餐效率
岗位要求:
粤菜头墩经验,刀工精湛
熟悉粤菜食材特性与出品标准
服从管理,吃苦耐劳,干净利落
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