
一、岗位职责
配合厨师做好菜品备料、摆盘装饰。
传递菜品,把控出菜顺序,保证上菜速度。
清理工作台,保持厨具、后厨卫生整洁。
协助荷台物料整理,做好餐具回收摆放。
二、岗位要求
能吃苦耐劳,服从管理,手脚麻利。
熟悉后厨基本流程,有无经验均可。
讲究卫生,遵守厨房规章制度。
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