全面负责预包装食品工厂的日常运营与管理，确保生产安全、产品质量稳定、成本可控、交付及时。核心任务是建立并维护符合国家食品安全法律法规的质量管理体系，对工厂的生产效率、品质控制和团队建设负总责。
岗位职责
1. 全面运营管理：负责工厂的整体运营，包括生产计划制定、进度跟踪、成本控制、仓储与供应链协调，确保生产任务高效完成。
2. 质量管理体系（核心）：
主导建立、实施并持续改进工厂的QA（质量保证）与QC（质量控制）体系。
严格监控生产过程中的关键控制点（如原料验收、分装环境、设备清洁、成品检验等），确保产品符合标准。
负责应对各类质量审核、客户验厂及SC（食品生产许可证）认证的维护与更新工作。
3. 合规与安全：
确保工厂所有生产活动严格遵守《食品安全法》及相关法律法规、行业标准（如GMP、HACCP）。
全面负责工厂的安全生产和6S现场管理，营造整洁、有序、安全的生产环境。
4. 团队建设与培训：
组建、培训和管理生产及质量团队，提升团队的专业技能和执行能力。
建立绩效考核机制，激发团队活力。
5. 技术与管理改进：
优化生产工艺与流程，推动设备技术改造，提升人均产值和生产效率。
负责或参与新工厂的筹建、产线规划与布局设计。
任职要求
1. 学历与专业：大专及以上学历，食品科学、农业等相关专业优先。
2. 工作经验：
5年以上食品行业生产管理经验，其中至少3年担任厂长或同等高级管理职位。
具备预包装食品（特别是五谷杂粮、南北干货、香辛料、糖、淀粉等分装领域）的工厂管理经验者优先。
3. 专业知识与技能（核心要求）：
法律法规：熟悉国内现行的食品相关法律法规、标准及监管要求。
QA/QC知识：深刻理解并熟练掌握质量保证与控制的全流程，能独立处理质量偏差与客诉。
关键点控制：熟悉食品分装生产中的关键质量控制点，并能制定有效的监控方案。
具备出色的生产管理、成本控制、供应链管理和数据分析能力。
4. 综合素质：具备卓越的领导力、沟通协调能力和抗压能力，责任心强，原则性强。
薪资福利范围
薪资范围：人民币10,000 - 15,000元/月。
福利待遇：提供五险一金、带薪年假、节假日福利、绩效奖金。

工作地址

成都市双流区南海大道211号

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