
岗位职责
1. 负责食材清洗、去皮及标准化切配,确保规格统一
2. 协助厨师完成备料工作,保证出餐效率与质量
3. 维护后厨卫生,按规定分类处理垃圾与废弃物
4. 管理餐具清洁消毒,确保存放整齐且符合卫生标准
任职要求
1. 持有有效健康证,具备基础刀工或后厨操作经验
2. 熟悉食品安全规范,具备良好的个人卫生意识
3. 吃苦耐劳,适应站立作业,具备较强抗压能力
4. 团队协作佳,服从管理安排,有餐饮经验者优先
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