一、岗位职责
1、全面负责茶楼日常运营管理，统筹店内服务、卫生、出品、排班、库房、成本把控等全盘工作，保障门店正常稳定营业。
2、负责员工招聘、培训、管理、考核、督导，打造稳定、有礼貌、服务专业的服务团队，提升整体服务质量。
3、维护店内老顾客，做好客情维护、接待服务，主动提升门店口碑、复购率及整体营业额。
4、制定门店日常营销、拓客、活动方案，配合店内经营节奏提升业绩，完成月度、季度营业目标。
5、管控门店物料、耗材、库存、水电、损耗等成本，控制不必要浪费，提升门店利润。
6、监督店内环境卫生、消防安全、设备维护，保证店内合规经营、无安全隐患。
7、处理店内客诉、突发问题，灵活协调各类门店事务，保障经营秩序。
二、任职要求
1、有1年以上茶楼、茶馆、棋牌会所、餐饮门店管理经验者优先，熟手优先，懂茶楼整套运营流程。
2、熟悉茶楼服务流程、茶水出品、包间管理、棋牌行业规则，懂店内人员管理与成本管控。
3、形象端正、谈吐得体，服务意识强，情商高，善于沟通待客，会维护高端顾客。
4、有责任心、执行力强，能吃苦耐劳，服从安排，可适应早晚班、轮班及节假日上班。
5、具备独立带店能力，会管人、会控店、会做业绩，无不良嗜好。
6、无经验但学习能力强、踏实肯干、有餐饮服务经验者也可酌情考虑。
三、福利待遇
1、薪资：底薪+提成+业绩奖金+全勤奖＋年终奖（能力优秀薪资可谈）
2、工作环境舒适、工作氛围轻松，团队稳定
3、长期稳定岗位，生意稳定，晋升空间大
4、包吃住（可根据本店实际调整）
四、工作内容总结
管店、管人、管卫生、管服务、管业绩、管成本、维护客源，独立负责门店整体经营。

工作地址

成都市青羊区星灿街76-80

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