
岗位职责
1. 负责食材清洗、切配及标准化分装,确保规格统一
2. 协助主厨进行菜品摆盘装饰,保证出餐美观度
3. 维护后厨卫生整洁,严格执行餐具消毒与收纳
任职要求
1. 持有有效健康证,具备基础刀工及食品安全知识
2. 熟悉常见蔬菜肉类特性,能高效完成备料任务
3. 具备良好的团队协作意识,服从厨房整体调度
4. 吃苦耐劳,适应高强度站立作业,有后厨经验者优先
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