1. 统筹切配班组日常工作安排，合理排班，落实人员调配，按时完成航空配餐食材切配加工任务，严格执行配餐工艺标准。
2. 对接甲方航食相关负责人，做好日常沟通、问题反馈、需求对接，及时响应甲方各项要求。
3. 负责食材盘库、刀具管控，把控食材损耗，做好台账管理，发现食材异常及时上报处置。
4. 现场管理班组人员，处理员工临时突发情况、人员异动，做好班组日常督促、纪律管理。
5. 监督班组落实卫生规范、操作流程，做好安全自查，抓好班组质量、现场秩序。
6. 带头遵守各项管理制度，有责任心，主动担当，配合完成迎检、整改等工作。

任职要求

1. 有食堂/厨房、航空配餐切配带班、组长相关经验，熟悉蔬菜切配流程，懂墩子基础操作。
2. 持有A类健康证，熟悉食品卫生规范。
3. 沟通能力良好，能对接甲方，遇事可以主动协调、妥善处理问题。
4. 做事踏实有担当，会排班、盘库，有人员管理意识，能带队伍。
5. 无犯罪记录，服从管理，具备较强的团队协作意识。
6. 吃苦耐劳，责任心强，能适应岗位作息。

工作地址

392号

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